Découvrez la recette savoureuse du hojaldre de setas con jamón ibérico, un délicieux apéritif à base de pâte feuilletée. Les champignons à l’ail et la crémeux fromage Philadelphia se marient parfaitement avec le caractère unique du jamón ibérico. Facile, rapide et toujours un succès à partager !
Hojaldre de Setas con Jamón Ibérico
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux hojaldre de setas con jamón ibérico, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de champignons frais
- 2 gousses d’ail
- 150 g de jambon ibérique
- 200 g de fromage à tartiner (type Philadelphia)
- 1 tomate mûre
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation
Étape 1 : Préparation des ingredients
Commencez par nettoyer les champignons. Épluchez l’ail et hachez-le finement. Coupez la tomate en petits dés.
Étape 2 : Sauter les champignons
Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne doré. Ensuite, ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
Étape 3 : Préparation de la pâte feuilletée
Préchauffez votre four à 200°C (environ 400°F). Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4 : Assemblage
Étalez une couche généreuse de fromage à tartiner sur la pâte. Disposez ensuite les champignons sautés par-dessus. Ajoutez les dés de tomate et, enfin, délicatement, répartissez le jambon ibérique sur le dessus.
Étape 5 : Cuisson
Enfournez le tout pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée et croustillante. Vérifiez régulièrement pour éviter que cela ne brûle.
Étape 6 : Présentation
Une fois que le hojaldre est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le couper en portions. Servez chaud comme entrée, pour une cena informelle, ou tout simplement à partager lors d’un apéritif.
Pourquoi essayer cette recette ?
Cette recette n’est pas seulement simple, mais elle mêle également des saveurs exquises. La combinaison de la crémosité du fromage, la jutosité de la tomate, et le goût puissant du jambon ibérique crée une expérience gastronomique unique. De plus, les champignons au ail ajoutent une touche savoureuse qui rehausse l’ensemble du plat.
Notes supplémentaires
- Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d’autres ingrédients selon votre goût, comme des épices ou des herbes fraîches.
- Ce plat se marie parfaitement avec une salade légère ou un verre de vin blanc frais.
Avec une préparation rapide et peu d’ingrédients, cet hojaldre de setas con jamón ibérico est idéal pour impressionner vos invités ou simplement pour un dîner en famille. N’hésitez pas à vous lancer dans la cuisine avec cette recette qui, à coup sûr, séduira tous les palais !
Mon avis :
Le « Hojaldre de setas con jamón ibérico » est une recette séduisante, alliant la croustillante du feuilleté à la richesse des champignons et du jamón ibérique. Bien que rapide à préparer, elle peut s’avérer coûteuse en raison de la qualité des ingrédients, mais reste idéale pour des occasions spéciales.
Les questions fréquentes :
Quelle est la recette du hojaldre de setas con jamón ibérico ?
La recette du hojaldre de setas avec jamón ibérico consiste à utiliser une pâte feuilletée garnie de champignons à l’ail, de fromage crémeux, de tomates naturelles, et bien sûr, de jamón ibérico. C’est une excellente option en tant qu’entrée, pour un dîner informel ou à partager.
Quels sont les ingrédients principaux ?
Les ingrédients principaux comprennent de la pâte feuilletée, des champignons, du jamón ibérico, du fromage à la crème, et des tomates. Chaque ingrédient apporte une saveur unique, rendant ce plat à la fois délicieux et raffiné.
Peut-on modifier les ingrédients ?
Oui, vous pouvez adapter la recette selon vos préférences. Par exemple, si vous n’aimez pas les champignons, vous pouvez les remplacer par d’autres légumes ou même des viandes différentes. Veillez simplement à équilibrer les saveurs pour conserver l’esprit du plat.
Combien de temps faut-il pour préparer le plat ?
Le hojaldre de setas avec jamón ibérico est une recette facile et rapide à réaliser. La préparation ne prend généralement pas plus de 30 minutes, ce qui en fait un choix idéal pour les occasions où le temps est compté.
