Avec l’essor de la demande pour une alimentation durable, la superficie agricole écologique en Espagne a enregistré une hausse significative, atteignant 2.229.493 hectares en 2023, soit une augmentation de 19,2 % par rapport à 2020. Ce changement reflète un engagement fort envers des pratiques respectueuses de l’environnement.
Superficie agricole écologique en Espagne : une croissance significative et un intérêt croissant pour l’investissement
Avec l’essor de la demande pour des denrées alimentaires durables, la superficie dédiée à la production écologique en Espagne a connu une augmentation notable. Selon l’enquête structurelle de l’INE, la SAU (Surface Agricole Utile) gérée selon des méthodes organiques a atteint 2.229.493 hectares en 2023, ce qui représente une augmentation de 19,2 % par rapport à 2020 et se traduit par 9,5 % de la SAU totale.
En l’espace de trois ans, le secteur agricole a intégré plus de 350.000 hectares à des pratiques certifiées ou en phase de transition, en harmonie avec les objectifs du Pacte Vert Européen et de la Politique Agricole Commune (PAC). Ce changement ne se limite pas à des aspects réglementaires : il répond à des consommateurs qui privilégient des procédés à faible impact environnemental et à un secteur qui ajuste son modèle économique.
Chiffres clés et contexte européen
L’Espagne se classe parmi les pays européens ayant une part significative d’agriculture biologique. Les données officielles indiquent deux grandes catégories : la SAU écologique, qui totalise 2,23 millions d’hectares, et la surface totale qualifiée en production biologique par le MAPA (Ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation), qui dépasse les 2,44 millions d’hectares, y compris les zones forestières avec élevage qui ne comptent pas comme SAU.
Le potentiel de croissance est immédiat, avec plus de 700.000 hectares en cours de conversion vers le modèle écologique, anticipant de nouvelles adhésions à court et moyen terme, à condition que les conditions du marché et le soutien public se maintiennent.
Cultures majeures stimulant la croissance
Les cultures à forte valeur commerciale constituent le moteur principal de cette expansion. On note une croissance significative dans la surface dédiée aux fruits écologiques (+54,5%), ainsi que pour d’autres cultures ligneuses (+62,6 %), le cépage (+29,9%) et l’olivier (+27,8%). D’autres domaines tels que les terres arables (+15,7%) et les pâturages permanents (+7,4%) ont également connu une avancée, reflétant ainsi une diversité croissante des modèles de production.
Au-delà de la conformité aux exigences, de nombreuses exploitations ont adapté leurs offres pour répondre à une demande croissante pour des produits responsables et traçables. Les coopératives et les agriculteurs ont rapidement adopté la conversion, constatant que la vente et le positionnement de leurs marques s’améliorent avec la certification écologique.
Élevage avec certification écologique
La transformation touche également le secteur de l’élevage. Selon l’INE, au niveau des standards organiques, 5,8 % des ovins, 4,9 % des caprins, 4,3 % des bovins, 1,6 % des volailles et 0,3 % des porcs sont élevés sous des normes écologiques, bénéficiant particulièrement de pâturages et de pratiques extensives.
Cette évolution implique des ajustements en matière d’alimentation, de gestion sanitaire, de certification et de commercialisation, mais ouvre également des portes vers des niches de valeur et des contrats stables, en particulier dans les zones avec une tradition de pâturage et des chaînes d’approvisionnement courtes.
La demande d’investissement et les terrains concernés
L’augmentation de la superficie écologique revalorise les terres certifiées ou ayant un potentiel d’obtention de certification, attirant ainsi de nouveaux profils d’acheteurs : des producteurs désireux de croître dans le domaine organique, des entreprises agroalimentaires cherchant à sécuriser leur approvisionnement en matières premières et des fonds qui considèrent le secteur agricole comme un actif durable à long terme.
La demande se concentre dans des régions agricoles fortes telles que Andalousie, Castille-La Manche, Communauté Valencienne, Estrémadure et Murcie. En termes de superficie en agriculture biologique, on observe des chiffres notables en Andalousie (1,25 million d’hectares), Castille-La Manche (346.000 hectares), Catalogne (243.000 hectares) et Communauté Valencienne (105.000 hectares), tandis qu’en Estrémadure, la SAU écologique dépasse 96.916,7 hectares.
Perspectives à moyen terme
Avec une base productive de plus en plus diversifiée et des conversions en cours, l’avenir de ce secteur dépendra des prix, des subventions et de l’accès aux marchés. La manière de produire a un poids croissant dans l’évaluation d’une exploitation : la combinaison de durabilité et de culture régénérative, l’empreinte environnementale et les certifications sont désormais des facteurs de rentabilité, au-delà d’être de simples exigences.
Le tableau que dressent les dernières données est clair : une superficie écologique en hausse, des cultures ligneuses et des vignobles en tête, une progression mesurée de l’élevage et un marché immobilier qui intègre des critères environnementaux dans ses décisions. L’Espagne renforce sa position en Europe et aborde la prochaine étape avec l’appui de la conversion en cours et d’une demande qui semble se stabiliser.
Mon avis :
La superficie consacrée à l’agriculture biologique en Espagne a crû de 19,2 % depuis 2020, atteignant 2,23 millions d’hectares. Bien que cette tendance réponde à une demande croissante pour des produits durables, elle pose des défis en matière de certification et d’accès aux marchés. L’avenir dépendra des prix et du soutien public.
Les questions fréquentes :
Quelle est la superficie dédiée à l’agriculture écologique en Espagne en 2023 ?
En 2023, la surface agricole utile (SAU) en gestion organique en Espagne a atteint 2.229.493 hectares, soit 19,2% de plus qu’en 2020. Cela représente 9,5% de l’ensemble de la SAU du pays.
Quels sont les principaux facteurs de croissance de l’agriculture écologique ?
La croissance de l’agriculture écologique est portée par la demande croissante pour des produits durables et responsables. Les cultures ayant connu une forte augmentation incluent les fruits (+54,5%), les cultures ligneuses (+62,6%) ainsi que les vignobles (+29,9%) et les oliviers (+27,8%).
Quelle part de la production animale est certifiée biologique en Espagne ?
En Espagne, 5,8% des ovins, 4,9% des caprins, 4,3% des bovins, 1,6% des volailles, et 0,3% des porcins sont élevés selon des normes biologiques. Cela montre une transformation significative dans le secteur de l’élevage.
Quelles régions espagnoles concentrent la demande pour des terres agricoles écologiques ?
La demande pour des terres agricoles écologiques se concentre principalement dans des régions avec une forte culture agricole, telles que Andalousie, Castilla-La Mancha, Communauté Valencienne, Extremadura, et Murcia. Par exemple, l’Andalousie représente 1,25 million d’hectares dédiés à l’agriculture écologique.
