Découvrez les richesses culturelles de Portugal, un pays où les traditions et coutumes, de la simbologie à la gastronomie lusa, illustrent un héritage fascinant. Explorez le gallo de Barcelos, la bandera portugaise, et des célébrations emblématiques telles que la pèlerinage à Fátima.
Traditions et coutumes du Portugal pour les touristes
Les traditions et coutumes du Portugal englobent de nombreux aspects de la vie nationale, de la symbolique à la délicieuse gastronomie portugaise. Ces éléments se manifestent à travers les festivités, la musique, l’artisanat et même les habitudes de comportement. Le Portugal est un pays ancien qui a façonné son identité à partir de diverses cultures.
Les Symboles Nationaux
Le gallo de Barcelos est l’un des symboles les plus emblématiques du Portugal.
La drapeau portugais se compose de deux bandes verticales : une plus épaisse, rouge, et une plus fine, verte, avec en son centre l’escudo national, approuvé par le Parlement le 19 avril 1911. Ce choix de couleurs s’inspire des couleurs du Parti Républicain Portugais.
L’escudo national derive des blasons des anciens monarques, entouré de deux branches d’olivier attachées par un ruban rouge et vert. Au centre, un blason orné de cinq châteaux en forme de croix représente les rois musulmans vaincus par Alfonso Enriquez. En outre, une sphère armillaire symbolise les découvertes maritimes des explorateurs portugais.
L’hymne national, A Portuguesa, composé par Alfredo Keil et avec des paroles de Henrique Lopes de Mendonça, a été présenté en 1890 et est devenu officiel en 1910 lors de la république.
Parmi les autres symboles moins officiels, le gallo de Barcelos est le plus populaire. Sa légende raconte qu’un pélerin accusé de vol a été sauvé par un poulet rôti qui s’est levé pour chanter, prouvant son innocence.
Fêtes, Traditions et Coutumes du Portugal
Le Journée Nationale du Portugal est célébrée le 10 juin, en l’honneur de Luís Vaz de Camões, le plus grand poète de la langue portugaise. Les festivités varient selon les régions, mais certaines, comme Noël et Pâques, sont observées à l’échelle nationale.
La pèlerinage à Fátima est une tradition majeure, avec des apparitions mariales rapportées, culminant le 13 mai au sanctuaire.
À Madeira, la église de Monte recevait également des pèlerins, tandis que des festivals laïcs comme le Festival Colombo et la Foire du Vin occupent le calendrier local.
Les fêtes de la Saint Antoine à Lisbonne, à partir du 13 juin, et les marchés médiévaux, avec celui d’Óbidos fin juillet, qui incluent tournois et repas historiques, sont très populaires.
Culture et Folklore
La culture portugaise est fortement influencée par ses traditions folkloriques. Le fado est la musique la plus reconnue du pays, débutant dans les quartiers marins d’Alfama et du Bairro Alto à Lisbonne. Elle évoque la saudade, un sentiment de nostalgie, avec une guitare portugaise en accompagnement. Amália Rodrigues est l’une des plus grandes interprètes ayant popularisé ce genre.
Parmi les instruments traditionnels, on trouve la gaita, l’accordéon et le cavaquinho, une petite guitare. D’autres genres incluent le canto alentejano, similaire au gospel, les danses comme les danças do vira du Minho et les corridinhos de l’Algarve.
Art et Artisanat
Le Portugal est également connu pour son style manuelin, un courant artistique qui émergea sous le règne de Manuel I (1495-1521), représentant un mélange de style gothique, des influences mudéjares et du renouveau italien. Des monuments emblématiques comme la Torre de Belém et le Monastère des Hiéronymites à Lisbonne sont des exemples de cette architecture.
L’azulejo décoratif, utilisé depuis le 15ème siècle, représente une autre spécificité artistique et possède même son Musée National à Lisbonne. En plus de cela, l’artisanat portugais inclut des travaux en dentelle, en céramique, et des bijoux.
Gastronomie du Portugal
La nourriture est une partie essentielle des traditions portugaises, mêlant la cuisine méditerranéenne avec des épices introduites pendant l’ère coloniale. Les ingrédients de base incluent le porc, le poulet, les fruits de mer, le riz et les pommes de terre.
Le plat national est le bacalao, qui se cuisine de multiples façons. Le plus célèbre est le bacalao à Bras, fait avec du poisson émietté, des œufs et des pommes de terre frites.
Parmi d’autres spécialités, on retrouve les cataplanas de viande ou de poisson, qui portent le nom de la casserole dans laquelle elles sont préparées.
En dessert, le pastel de Belém est très populaire, tandis que les ovos moles d’Aveiro, les bolas de Berlin, et d’autres douceurs comme la quesada de Sintra font partie des incontournables gastronomiques.
Les Sports
Le football est le sport roi au Portugal. Des figures comme Eusébio da Silva et Cristiano Ronaldo sont des icônes nationales. La sélection portugaise a remporté des titres tels qu’une Euro et deux Ligue des Nations.
Les clubs comme le Futebol Clube do Porto, le Sporting de Lisbonne et le Benfica sont parmi les plus importants, tandis que des compétitions entre ces clubs rivalisent d’intensité.
Le hockey sur patins est également populaire, avec de nombreux titres nationaux et internationaux. Les Portugais montrent un fort intérêt pour le rugby, le cyclisme, l’équitation et l’athlétisme.
Pour explorer ces diverses traditions et coutumes, n’hésitez pas à visiter le Portugal et découvrir ses nombreuses facettes.
Mon avis :
Les traditions et coutumes du Portugal, riche en diversité, allient gastronomie, musique et folklore, le fado étant emblématique. Néanmoins, le tourisme peut parfois nuire à l’authenticité locale. Des festivals et rituels, comme la célébration à Fátima, illustrent cette culture vivante, essentielle à l’identité portugaise tout en suscitant des défis contemporains.
Les questions fréquentes :
Quelles sont les principales traditions et coutumes du Portugal ?
Les traditions et coutumes du Portugal reflètent une variété de domaines, incluant la gastronomie, la musique, les festivités, et l’artisanat. Parmi les éléments essentiels, on trouve le célèbre « gallo de Barcelos », qui est un symbole important, ainsi que les festivités nationales comme le « Dia de Portugal » le 10 juin, en hommage au poète Luis Vaz de Camões. La musique traditionnelle, notamment le fado, est aussi une part intégrante de la culture portugaise.
Quels sont les symboles nationaux du Portugal ?
Le Portugal a plusieurs symboles nationaux emblématiques. Sa flag est constituée de deux bandes verticales, verte et rouge, avec le blason national au centre. Le blason représente les anciennes dynasties, avec des éléments historiques tels que des châteaux et une sphère armillaire, symbole des explorations maritimes. Le gallo de Barcelos est un autre symbole populaire, représentant la justice et la vérité selon une légende célèbre.
Quelles sont les festivités et célébrations importantes au Portugal ?
Le Portugal célèbre plusieurs festivités tout au long de l’année. Parmi les plus importantes figurent la Noël et la Semaine Sainte, qui sont observées par la majorité de la population chrétienne. De plus, la pèlerinage à Fátima le 13 mai attire des milliers de personnes chaque année. Chacune des régions du pays a également ses propres festivités uniques, telles que la fête de Saint Antoine à Lisbonne.
Quelle est la gastronomie portugaise ?
La gastronomie portugaise est riche et variée, mélangeant des influences méditerranéennes avec des épices importées durant les périodes coloniales. Le bacalao est le plat emblématique, préparé de nombreuses manières, tandis que le caldo verde, un plat à base de pommes de terre et de chorizo, est un autre favori. Les desserts, comme les célèbres pastéis de nata, complètent cette vaste offre culinaire.