Philippe Biaut
Régime ? Fitness ? Sport ? Tous ces mots ne vous inspirent guère, n’est-ce pas ? Avec l’hiver qui arrive on a envie de soigner ses bourrelets, de s’adonner à cœur joie au plaisir de la gastronomie bien grassouillette que l’on adore et dont on se prive les ¾ de l’année… A cause de quoi ? De ce mot que l’on déteste, qui nous fait peur : régiiiiiime ! Noooon !! J’ai décidé, parce que je suis une rebelle invétérée, de transgresser la règle ! C’est parti pour de la bonne bouffe et pour « avoir les dents du fond qui baignent », avec des petites recettes un peu originales muhahaha 🙂
Sommaire
Entrées : pour bien commencer
1-Nems de foie gras aux poires
On salive, on bave, on fini par se jeter sur ces mignons petits nems, sauf que cette fois on sait ce qu’il y a à l’intérieur ^^
C’est facile, rapide et on se fend la poire par ici.
2-La toile qui se poêle
Avez-vous déjà mangé une araignée ? Non ? Moi non plus. Cette recette venue du Cambodge ravira à coup sûr vos invités ! C’est parti on achète des araignées, on les fait bouillir dans une marmite, une pincée de sel, un peu d’épices ou les agréments que vous voulez et on déguste … chaud 🙂
Psst : Il parait que c’est comme si vous mangiez du bacon 🙂
3-Attention c’est chaud cho-chocolat
Prenez une saucisse (jusque là tout va bien), faite un brownie (ça se corse) et rassembler le tout ! Ça fait un brownie à la saucisse ! humm !
Plats : on n’est pas rassasié
4-Burger bourré
Prenez la recette d’un hamburger normal, imbibé simplement le pain dans le vin et c’est party !!
Où le déguster ? Du 20 novembre au 7 décembre dans les restaurants Wagy.
5-Soufflé à l’ortie sauvage et à l’ail
Rapide, économique, on est séduit par cette recette sauvage, qui vous donnera bonne haleine à coups sûrs ! Attention aux blessures de guerre lors de la cueillette des orties ^^
Ail ça pique par ici
6-Le lièvre en ragoût de Sam Gamegie dans le « Seigneur des anneaux »
Faites déglacer la viande à la bière blanche, laissé mijoter 1h, rajoutez céleri, pommes de terre, accompagnez tout ça de quelques toasts beurrés et un peu d’herbes.
Si votre précieux « hobbit » est la cuisine d’autres recettes fantastiques ici
Desserts : pas besoin d’être le meilleur pâtissier !
7-Lasagnes au miel et aux pistaches
Pour bien faire digérer le tout rien de mieux que de bonnes lasagnes 😉
8-Bourses aux figues
Pas plus simple que ces feuilles de bricks en forme de bourses et dans lesquelles se cachent des morceaux de figues.
9-Gâteau au chocolat et aux courgettes
Etonnement le chocolat se marrie parfaitement avec la courgette ! Hum on est conquis !
Le chocolat qui titille courgette c’est par ici
10-BONUS :
La liqueur aux bébés souris (beurk) tout droit venue de Chine (ça vous étonne ?). Il parait qu’elle aurait des effets bénéfiques sur la santé ! A vous d’en juger 😛
Alors prêt pour un délicieux repas ? 😉
