Celebrity Cruises célèbre l’arrivée de son nouveau navire, le Celebrity Xcel, en désignant comme madrina la chef étoilée brésilienne Janaína Torres. Récompensée en 2024 comme meilleure chef féminine du monde, elle incarne la fusion entre gastronomie de haute volée et engagements durables, enrichissant ainsi chaque voyage avec une expérience culinaire unique.
Madrina brésilienne et référence culinaire
La compagnie maritime a choisi la chef brésilienne Janaína Torres comme madrina de son nouveau navire, le Celebrity Xcel. Ce geste souligne l’engagement de la société envers la haute gastronomie, élément central de ses croisières. Janaína Torres, reconnue à l’international, est la première chef brésilienne à recevoir un tel honneur au sein d’une grande compagnie de croisières.
Cette désignation s’inscrit dans la vision de la compagnie d’offrir des expériences qui célèbrent la culture à travers la cuisine : la chef promeut le zéro déchet, participe à des initiatives caritatives et s’aligne sur les valeurs de Celebrity Cruises concernant le produit local, la soutenabilité et un service de haute qualité.
Qui est Janaína Torres et pourquoi a-t-elle été choisie ?
Prix World’s 50 Best 2024
En 2024, Janaína Torres a été reconnue par World’s 50 Best comme la meilleure chef féminine du monde, une distinction qui honore une carrière alliant savoir-faire, engagement social et vision innovante de la gastronomie. Au-delà de sa créativité culinaire, elle défend une philosophie visant à maximiser chaque ingrédient et à minimiser l’impact écologique.
Co-propriétaire du célèbre restaurant A Casa do Porco à São Paulo, Janaína a également lancé le projet culturel À Brasileira, dédié à l’exploration et à la promotion de la richesse gastronomique du Brésil. Sa voix est devenue un modèle au-delà des frontières du pays, plaidant pour une cuisine accessible et significative, où la gastronomie nous unit à travers les saveurs, les traditions et les souvenirs partagés.
Gastronomie à bord : The Bazaar et la connexion avec chaque destination
Le lancement du Celebrity Xcel s’accompagnera de The Bazaar, une initiative qui efface les frontières entre le navire et le port, permettant aux passagers de se rapprocher de la culture locale à travers des expériences gastronomiques, du divertissement et des activités authentiques. Cette approche vise à approfondir la connaissance de chaque escale avec des expériences inspirées de chaque destination.
Chaque année, la compagnie accueille plus d’un million de passagers et figure parmi les premières compagnies à avoir reçu le prestigieux Forbes Travel Guide Star Award pour la qualité de son offre culinaire. Ce degré d’exigence se reflétera sur le Xcel avec des propositions accessibles, bien exécutées et une attention portée aux détails qui sont importants pour les convives d’aujourd’hui.
Calendrier, itinéraires et cérémonie de baptême
La cérémonie officielle de nomination se déroulera le 16 novembre, une tradition maritime où la madrina symbolise la chance et la protection pour l’équipage et les voyageurs à bord. À partir de ce moment, le navire prendra le cap de sa première saison.
Le Celebrity Xcel débutera ses opérations en novembre 2025 à partir de Fort Lauderdale, avec des itinéraires de sept nuits dans les Caraïbes, alternant entre les Bahamas, le Mexique, les îles Caïmans, Puerto Plata (République dominicaine), St. Thomas et St. Maarten.
Durant l’été 2026, le navire se dirigera vers le Méditerranée avec des croisières de sept à onze nuits au départ de Barcelone et d’Athènes, incluant de nouvelles nuitées à Madère pour ceux qui souhaitent profiter pleinement de chaque escale.
Réservations et présence sur le marché espagnol
Les réservations peuvent être effectuées via les agences de voyages habituelles, avec Baluma Cruises comme représentant exclusif en Espagne de la compagnie. Le marketing se fera par les canaux traditionnels, permettant aux clients de comparer les options et de choisir l’itinéraire correspondant le mieux à leurs dates.
Le choix de Janaína Torres comme madrina, l’accent mis sur la culture et la gastronomie à travers The Bazaar, ainsi qu’un éventail de routes couvrant les Caraïbes et l’Europe, dessinent une feuille de route claire pour le nouveau Celebrity Xcel, qui aspire à marier innovation culinaire, service soigné et destinations très prisées.
Mon avis :
Celebrity Cruises renforce son image de marque avec la désignation de la chef brésilienne Janaína Torres comme madrina du nouveau Celebrity Xcel, soulignant son engagement pour la gastronomie durable et locale. Bien que cette innovation soit prometteuse, le succès dépendra de l’exécution des ambitions gastronomiques face à des attentes élevées des passagers.
Les questions fréquentes :
Qui est Janaína Torres et pourquoi a-t-elle été choisie comme madrina du Celebrity Xcel ?
Janaína Torres est une chef brésilienne reconnue internationalement et la première femme chef du Brésil à devenir madrina d’une grande ligne de croisières. Son engagement envers la haute gastronomie, la durabilité et la cuisine locale fait écho à la vision de Celebrity Cruises de célébrer la culture à travers la cuisine.
Quelles sont les caractéristiques de The Bazaar à bord du Celebrity Xcel ?
The Bazaar est une initiative culinaire qui vise à rapprocher les clients de la culture locale en intégrant gastronomie, divertissement et activités authentiques. Il permet d’approfondir les expériences liées aux différentes escales, fusionnant les influences du navire et des destinations visitées.
Quand aura lieu la cérémonie de baptême du Celebrity Xcel ?
La cérémonie officielle de baptême se déroulera le 16 novembre. Ce rituel maritime symbolise la bonne fortune et la protection pour l’équipage et les passagers du navire, marquant le début de son unique saison.
Comment faire des réservations pour le Celebrity Xcel en Espagne ?
Les réservations peuvent être effectuées par le biais des agences de voyages habituelles, avec Baluma Cruises représentant exclusivement Celebrity Cruises en Espagne. Ce système permet aux clients de comparer différentes options et de choisir l’itinéraire qui correspond le mieux à leurs dates.
