Philippe Biaut
Apres la gastronomie française la plus appréciée des étrangers, voici celle qui l’est beaucoup moins … Et je parie que vous ne serez pas très étonnés du choix des plats.
Sommaire
Les cuisses de grenouille
Je ne comprends absolument pas pourquoi les étrangers n’apprécient pas ce plat. Pourtant, beaucoup disent que les cuisses de grenouille ont un goût de poulet. Vous n’en avez jamais mangé ? Goutez-les accompagnées d’ail et persil et dites en moi des nouvelles, « et que ça saute » !
Les escargots
C’est normal, ils n’ont jamais goûté les escargots de Bourgogne ! C’est tout simplement la meilleure façon qui existe de manger un bon beurre à l’ail. Sinon, faudrait commencer par les limaces, ça fera peut-être moins « peur » aux touristes.
Les abats : cervelle et langue de bœuf
À entendre les noms, il est vrai que ça ne met pas forcément l’eau à la bouche, je vous l’accorde. Mais c’est absolument délicieux ! Et si les étrangers n’en sont pas fans, les Français en raffolent !
Les huîtres
Il est dit que les Français sont les plus gros consommateurs d’huitres, surtout au moment des fêtes ! Par contre, les étrangers trouvent les huitres assez étranges à déguster, et la texture en bouche est assez particulière. Si vous n’aimez pas les huîtres, il va falloir vous y mettre car…elles sont très bonnes pour la santé !
La viande de lapin
Souvent, les étrangers vous feront une grimace à l’idée de l’avoir dans leurs assiettes ; « So cute » le petit lapin qui cachent les œufs de Pâques. Et bien, les Français s’en fichent, surtout quand le lapin dans l’assiette est bien tendre, cuisiné aux carottes et à la moutarde. Mmmh…
En espérant vous avoir ouvert l’appétit : vous en voyez d’autres, vous ?
