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Omelette de pomme de terre Plare

Recette de l’omelette de Pommes de Terre

L’omelette c’est moins cher et à notre époque c’est donc un repas idéal. L’omelette de pommes de terre permet de cuisiner rapidement une recette simple, bonne et qui en plus vous donne de l’énergie pour un moment. Et c’est un plat qui se mange chaud et qui vous réchauffe donc mais qui peut aussi se manger froid le matin après une soirée qui aurait fini tard.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 6 œufs
  • 1 gousse d’ail
  • 6 tomates cerises
  • 12 oignons nouveaux
  • 300 g de pommes de terre
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

 

Recette Omelette pomme de terre Plare

Etapes de préparation

  • Epluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles épaisses d’un centimètre.
  • Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez-y les rondelles de pommes de terre.
  • Comptez environ 10 minutes de cuisson à feu moyen en retournant de temps à autre les rondelles pour qu’elles dorent uniformément.
  • Pendant ce temps, cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez-y l’ail haché, le sel et le poivre, et battez le tout à l’aide d’une fourchette.
  • Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les ajouter aux oeufs battus.
  • Ajoutez également les tomates cerises coupées en deux et les oignons nouveaux émincés.
  • Remuez le tout délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre, puis versez la préparation dans la poêle.
  • Laissez cuire l’omelette pendant 10 minutes environ, puis placez-la sous le grill du four quelques minutes pour qu’elle dore.
  • Servez chaud.

 

Omelette pomme de terre Plare

Temps de préparation

15 Minutes

Temps de Cuisson

25 Minutes ( 10 minutes pour faire cuire les rondelles de pommes de terre, 10 minutes pour faire cuire l’omelette à la poêle puis 5 à 10 Min au four pour la faire griller)

Vins conseillés

  • Riesling (Alsace)
  • Muscadet Sèvre et Maine sur Lie (Loire)
  • Pouilly-Fuissé (Bourgogne)

Variantes possibles

Vous pouvez accompagner votre omelette de pommes de terre d’une salade verte assaisonnée à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique un délice.

Les petits conseils du chef

Si vous n’aimez pas l’ail, vous pouvez le remplacer par de la ciboulette. Vous pouvez l’agrémenter de gruyère pour ajouter du fondant mais attention le fromage augmente le coût de la recette et de préférence ne prenez pas du râpé le prix au kilo est bien trop cher.

Thomas Moreau

Je suis Thomas Moreau, rédacteur en chef de la catégorie Voyages du site Plare.fr. J'ai toujours été passionné par le monde du voyage, et j'ai commencé à voyager dès mon plus jeune âge avec des parents qui m'ont initié aux plaisirs de la découverte du monde. Cette passion m'a conduit à poursuivre mes voyages même après avoir terminé mes études, et j'ai décidé d'en faire mon métier en étudiant le journalisme. Après avoir obtenu mon diplôme, j'ai commencé à travailler chez Plare.fr, où j'ai tout de suite trouvé ma place en tant que rédacteur en chef de la catégorie Voyages. Je travaille sans relâche pour découvrir les destinations les plus intéressantes et les plus insolites à travers le monde, et pour publier des articles qui inspirent les lecteurs à explorer de nouveaux horizons. Grâce à mes efforts, la catégorie Voyages de Plare.fr est devenue une référence incontournable pour les voyageurs en quête d'aventure. Au fil des ans, j'ai eu la chance de parcourir le monde, de découvrir des cultures et des paysages uniques, et de vivre des expériences incroyables. Mes articles reflètent ma passion pour les voyages, ainsi que ma curiosité insatiable pour tout ce qui est nouveau et excitant. J'aime décrire les lieux avec précision et capturer l'essence des cultures que je rencontre, tout en fournissant des informations pratiques pour les voyageurs. En dehors de mon travail, je suis toujours à la recherche de nouvelles aventures et de nouveaux horizons à découvrir. Je crois que les voyages sont une source infinie de connaissances et d'inspiration, et j'encourage tous ceux qui me lisent à sortir de leur zone de confort et à explorer de nouveaux endroits. Avec ma passion et mon dévouement pour les voyages, je suis fier d'être un ambassadeur du monde du voyage, et j'espère continuer à inspirer les gens à travers mes écrits et mes aventures.

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