Philippe Biaut
Non loin de notre belle capitale se trouve la magnifique région de la Bourgogne. La Bourgogne est une destination idéale pour un week-end. Entre visites de centres historiques, promenades en pleine nature ou découverte de la gastronomie locale, vous aurez de quoi faire pour vous ressourcer et revenir en forme le lundi pour attaquer une nouvelle semaine. Les amateurs de vin trouveront quatre sublimes routes des vins à effectuer sur les terres de la Bourgogne. Et si votre week-end vous plaît, pourquoi ne pas y retourner pour un long séjour?
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Ne manquez par le village de Flavigny-sur-Ozerain en Côte d’or pour votre voyage en Bourgogne
Pour un road-trip réussi en Bourgogne vous devez absolument visiter le village de flavigny-sur-ozerain. C’est un petit village pittoresque, considéré comme l’un des plus beaux de France et le plus joli de la Côte-d’Or. En effet, cette ville est fortifiée, il y a de ce fait de nombreux vestiges du passé. Ce village a su conserver tout son charme, au fil des années, notamment grâce à son abbaye et ses petits commerçants et grâce aux maisons parfaitement restaurées.
Vous pourrez également y trouver la Maison des Arts Textiles et du Design, qui explique l’évolution des textiles, de leur mode de fabrication ou de leur conservation. Ce village se trouve à environ deux heures de Besançon, entre Auxerre et Dijon. Pour profiter des lieux sans vous presser, nous vous conseillons de vous y arrêter pendant une journée. Pensez également à profiter de la visite guidée de la fabrique des anis qui existe depuis l’apparition des moines. Pour les fans de l’époque médiévale, nul doute que vous vous souviendrez longtemps de la visite du petit village de Flavigny-sur-Ozerain.
Les sites incontournables de la Bourgogne
Vous verrez en Bourgogne de nombreux sites incontournables qui témoignent du patrimoine historique et culturel de la Bourgogne. Commencez votre visite par l’incroyable village de Vézelay. Accrochées aux flancs de la colline, les maisons médiévales se succèdent le long de la rue principale. La basilique Sainte-Marie-Madeleine, classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, est également un lieu incontournable de ce village. Noyers-sur-Serein est également un village à ne pas manquer. Cette cité médiévale sera vous charmer au détour de ses ruelles pittoresques. L’abbaye de Fontenay et l’abbaye de Cluny sont également des lieux à voir. Les bâtiments monastiques et leurs jardins vous émerveilleront. Vous pourrez également visiter en Bourgogne de nombreux châteaux, tel que le château de Cormatin, le château renaissance de l’Yonne ou encore le château Bazoches.
Les paysages naturels de la Bourgogne
Si vous avez le temps et vous souhaitez vous ressourcer au cœur de la nature, la Bourgogne est une destination idéale. Vous pouvez organiser une randonnée dans la forêt domaniale de Pontigny. Cette forêt de 950 hectares vaut le détour et rappellera à certains la forêt domaniale de Fontainebleau. Châtillon-sur-Seine est également une commune qui vaut le détour. Avec ses deux labels, ville fleurie et Plus beau détour de France, vous ne pourrez qu’apprécier la promenade. Le long de la Loire, c’est la forêt des Bertranges qui vaut le détour avec ses 10 000 hectares plantés de chênes. Enfin, sur la commune de Saint-Prix, vous pourrez apercevoir le Haut-Folin, qui est le toit du massif de Morvan. Et pour finir, la Roche de Solutré vous offrira un paysage magnifique sur les vignes du haut de ses 492 mètres.
Les routes des vins de la Bourgogne
Vous pourrez faire en Bourgogne 4 différentes routes des vins. Il y a tout d’abord celle des grands crus et celles des grands vins, puis la route touristique des vignobles de l’Yonne. Une autre route des vins est la route touristique du Mâconnais-Beaujolais, qui part de Dijon est s’étend vers le sud. Pour les amateurs de vin, ces circuits sont une excellente manière de découvrir tout les recoins de la Bourgogne.
La gastronomie de la Bourgogne
La Bourgogne est un haut-lieu de la gastronomie. Alors quels produits typiques du terroir pourrez-vous trouver en Bourgogne? Le cassis de Dijon, l’époisses, un fromage typique de Bourgogne, la moutarde bien sûr, le bœuf de Charolles, l’andouillette de Chablis ou le poulet de Bresse. Les gourmands de sucreries aimeront le pain d’épices de Dijon, les chocolats de La Clayette et l’anis de Flavigny.
