Sel, gras, acide, chaleur

Sel, gras, acide, chaleur

Salt Fat Acid Heat

7.9/10 (32)

Chef et écrivain culinaire, Samin Nosrat explore le monde selon les quatre axes d'une cuisine réussie, et prépare des mets superbes dont elle nous confie les secrets.

Réalisé par Caroline Suh
Statut
Ended
Saisons
1