Découvrez une recette rapide et savoureuse : les espaguetis avec salchicha, lomo et jamón. En quelques minutes, préparez une sauce crémeuse qui marie parfaitement l’onctuosité de la nata avec des ingrédients riches en saveurs. Idéale pour un repas simple et délicieux !
Espaguetis con Salchicha, Lomo et Jamón Cocido
Une Recette de Pâtes Rapide et Délicieuse
La préparation des espaguetis con salchicha, lomo et jamón cocido ne prend pas plus de temps que la cuisson des pâtes elles-mêmes. Pendant que l’eau bout et que vous attendez le temps de cuisson indiqué par le fabricant, vous pouvez préparer la sauce savoureuse qui accompagnera ce plat.
Ingrédients Clés
Protagonistes de la Sauce
La sauce est simple, mais déborde de goût grâce à trois ingrédients phares :
- Lomo
- Salchicha
- Jamón serrano
N’oubliez pas d’ajouter de la nata, car c’est cet élément qui donne cette texture crémeuse et unique au plat.
Accompagnement
Pour compléter ce repas rapide, envisagez de servir une bonne ensalada à côté. Cela vous permettra d’obtenir un plat équilibré et savoureux pour le déjeuner ou le dîner.
Préparation des Espaguetis
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Cuisson des Pâtes
- Faites bouillir de l’eau dans une casserole. Ajoutez les espaguetis et laissez cuire selon les indications sur le paquet. En général, cela prend entre 8 à 12 minutes, selon l’épaisseur des pâtes.
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Préparation de la Sauce
- Pendant que les pâtes cuisent, coupez le lomo, la salchicha et le jamón cocido en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez d’abord le lomo, puis la salchicha. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ensuite, ajoutez le jamón cocido et laissez cuire encore quelques minutes.
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Ajout de la Crème
- Quand la viande est cuite, réduisez le feu et incorporez la nata. Remuez bien pour que tous les ingrédients soient bien mélangés et que la sauce commence à épaissir.
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Assemblage
- Une fois les espaguetis cuits, égouttez-les et incorporez-les directement dans la poêle avec la sauce. Mélangez soigneusement pour que les pâtes soient enrobées de sauce.
- Service
- Servez chaud, éventuellement garni d’un peu de fromage râpé ou de persil frais pour un ajout de couleur et de goût.
Variantes et Conseils
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des légumes comme des poivrons ou des petits pois pour un peu de croquant et de fraîcheur. Une touche d’ail ou d’échalote dans la sauce ajoutera de la profondeur à la saveur.
Conclusion
Cette recette d’espaguetis con salchicha, lomo y jamón cocido est parfaite pour des repas en semaine où le temps est limité. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, c’est un plat que toute la famille appréciera.
Photos de la Recette
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Mon avis :
La recette d’espaguetis avec salchicha, lomo et jamón se distingue par sa rapidité et sa simplicité, offrant un plat savoureux grâce à une sauce crémeuse. Toutefois, l’utilisation de produits transformés peut soulever des préoccupations nutritionnelles, et le manque de légumes limite l’équilibre diététique du repas, que l’on peut compenser avec une salade.
Les questions fréquentes :
Quel est le temps de préparation pour les espaguetis avec saucisse, lomo et jambon ?
La préparation de cette recette d’espaguetis prend seulement le temps nécessaire pour cuire les pâtes. Pendant que l’eau bout, vous pouvez préparer la sauce.
Quels ingrédients sont nécessaires pour cette recette ?
Les ingrédients principaux de cette recette sont le lomo, la saucisse, le jambon serrano et la crème, qui ajoute une texture crémeuse et savoureuse à la sauce.
Est-il possible d’accompagner ce plat d’une salade ?
Oui, il est recommandé d’accompagner ce plat d’une bonne salade pour compléter le repas de manière rapide et équilibrée.
Quelle est la particularité de la sauce dans cette recette ?
La sauce, bien qu’elle soit simple, est riche en saveurs grâce à l’association du lomo, de la saucisse et du jambon. La crème est l’élément clé qui apporte le goût crémeux distinctif.
