La viande est l’ingrédient principal d’un burger, alors choisissez une viande de qualité et hachez-la finement. Les oignons sont un autre élément important, alors choisissez une variété qui se mariera bien avec la viande. Les buns doivent être frais et moelleux, et il y a une multitude de choix en matière de fromage, de sauce et d’accompagnements. Prenez le temps de choisir les ingrédients de votre burger avec soin et vous serez récompensé par un repas délicieux.
Sommaire
La naissance du burger
La naissance du burger se situe généralement aux États-Unis au début du XXe siècle. On pense que le premier burger a été inventé par Louis Lassen, un danois émigré aux États-Unis, qui a ouvert un restaurant à New Haven, dans le Connecticut, en 1900. Dans son restaurant, Louis servait une viande hachée grillée sur un pain rond avec de la moutarde et des oignons. Les clients pouvaient aussi ajouter du fromage si ils le souhaitaient. Au début des années 1920, Walter Anderson et Edward Hasselberg, deux amis qui possédaient une petite chaîne de restaurants à Wichita, dans le Kansas, ont eu l’idée d’ajouter une garniture à la viande hachée de leurs hamburgers. Ils ont ainsi créé le premier hamburger « assez complet » : la viande était accompagnée de laitue, de tomate, d’oignon et de pickles. Cette nouvelle version du hamburger a été un véritable succès et la chaîne de restaurant des deux amis a connu une expansion rapide. En 1928, ils ont ouvert la première chaîne de restaurants spécialisés dans les hamburgers : White Castle. Le succès du hamburger a ensuite été relayé par d’autres chaînes de restauration comme McDonald’s, qui a ouvert son premier restaurant en 1940. Aujourd’hui, le hamburger est l’un des plats les plus populaires dans le monde entier.
La recette du burger
Le burger est un plat qui se compose généralement d’une viande hachée, de pain et de légumes. Il peut être servi avec diverses sauces et accompagnements. Le burger est originaire des États-Unis, mais il est maintenant populaire dans de nombreux pays du monde. La viande hachée est la principale composante du burger. La viande utilisée peut être de bœuf, de porc, de poulet, de veau ou de mouton. La viande est souvent assaisonnée avec des épices et des herbes avant d’être cuite. Le pain utilisé pour les burgers peut être de différentes sortes, mais il est habituellement pain de mie ou pain brioché. Les burgers peuvent également être servis avec des légumes, comme des oignons, des tomates, de la laitue ou des cornichons. Les burgers peuvent être accompagnés de diverses sauces, comme de la mayonnaise, du ketchup, de la moutarde ou du fromage. Les burgers peuvent aussi être garnis de diverses garnitures, comme des oignons frits, du bacon, des olives, des poivrons ou des champignons.
Le burger à travers le monde
Le burger est un plat typiquement américain qui a été popularisé dans le monde entier. Aujourd’hui, on peut trouver des burgers dans de nombreux pays et ils sont généralement garnis de produits typiques de la cuisine locale. En Amérique du Nord, le burger est souvent garni de fromage, de ketchup, de moutarde et de relish. Les burgers américains sont habituellement cuits au four ou à la poêle. En Europe, le burger est majoritairement garni de fromage, de mayonnaise, de ketchup et de relish. Les burgers européens sont souvent cuits au four. En Australie, le burger est traditionnellement garni de fromage, de ketchup, de moutarde, de relish et de bacon. Les burgers australiens sont généralement cuits au four ou à la poêle. En Asie, le burger est généralement garni de fromage, de ketchup, de mayonnaise et de relish. Les burgers asiatiques sont généralement cuits au four.
Les burgers les plus célèbres
Le burger est un plat composé de viande hachée, de pain et de légumes. Les burgers les plus célèbres sont le hamburger, le cheeseburger, le bacon cheeseburger et le double cheeseburger. Le hamburger est composé de viande hachée, de pain, de tomate, de laitue et de oignon.
- Le cheeseburger est composé de viande hachée, de pain, de fromage, de tomate, de laitue et de oignon.
- Le bacon cheeseburger est composé de viande hachée, de pain, de bacon, de fromage, de tomate, de laitue et de oignon.
- Le double cheeseburger est composé de deux tranches de viande hachée, de pain, de fromage, de tomate, de laitue et de oignon.
Les burgers sont traditionnellement servis avec des frites, des onion rings ou des salades. Les hamburgers et les cheeseburgers sont les plus populaires aux États-Unis, mais on les trouve dans le monde entier. Les burgers sont souvent considérés comme un plat typiquement américain, mais ils ont été inventés en Allemagne.
Les burgers les plus fous
Le burger est un plat emblématique de la cuisine américaine qui se compose généralement d’un pain rond, d’une viande hachée (bœuf, porc, poulet, veau), de fromage, de légumes (oignons, tomates, salade, etc.) et de sauces (ketchup, mayonnaise, moutarde, etc.).
Les burgers peuvent être servis à la main ou accompagnés de frites. Au fil des ans, les burgers ont connu une multitude de variations, certaines plus folles que d’autres.
Découvrez ci-dessous les burgers les plus fous que vous pourrez trouver aux États-Unis.
- Le burger à l’ail : c’est un burger classique auquel on ajoute une sauce à l’ail.
- Le burger au beurre d’arachide : c’est un burger auquel on ajoute de la pâte de beurre d’arachide.
- Le burger au fromage : c’est un burger auquel on ajoute du fromage fondu.
- Le burger au poivre : c’est un burger auquel on ajoute du poivre moulu.
- Le burger au bacon : c’est un burger auquel on ajoute du bacon frit.
- Le burger au poulet : c’est un burger auquel on ajoute du poulet frit.
- Le burger au chili : c’est un burger auquel on ajoute du chili con carne.
- Le burger au pain de mie : c’est un burger auquel on ajoute du pain de mie au lieu du pain rond classique.
- Le burger au pain grillé : c’est un burger auquel on ajoute du pain grillé au lieu du pain rond classique.
- Le burger au pain perdu : c’est un burger auquel on ajoute du pain perdu au lieu du pain rond classique.
Le burger est un plat typiquement américain composé d’un steak haché entre deux tranches de pain. Le burger est généralement garni de laitue, de tomate, de fromage et de sauce, mais il existe de nombreuses variations. Le burger est populaires auprès des Américains et est souvent consommé lors de repas rapides ou de pique-niques.
