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Recette crepe fromage epinard Plare
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Recette des crêpes farcies au fromage frais et épinards

La crêpe est un plat traditionnel originaire de Bretagne. Elle est composée de farine, de lait, d’œufs et de sel. La pâte est ensuite cuite dans une poêle à crêpes bien chaude. Les crêpes sont un plat moins cher qui peut se garnir de différents ingrédients : fromage, jambon, œuf, légumes, etc.

Elles peuvent être servies en plat principal ou en dessert et même en goûteur. Certains adore les crêpes pour un brunch et cette recette s’y prête particulièrement.

Notre recette de crêpes farcies au fromage frais et épinards se servira chaude ou froide mais uniquement en plat.

 

Recette crepe fromage epinard Plare

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1/2 litre de lait
  • 4 oeufs
  • 200g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 20g de beurre
  • 500g de fromage frais
  • 250g d’épinards frais
  • poivre

Temps de préparation

20min

Temps de cuisson

4min (1min par crêpe)

Temps total

24min

Recette crepe simple moins cher Plare

Etapes de préparation

  1. Dans un saladier, battre les oeufs et le lait.
  2. Ajouter la farine et le sel, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Faire chauffer une poêle à crêpes sur feu moyen.
  4. Ajouter le beurre. Lorsque le beurre est fondu, verser une petite quantité de pâte dans la poêle.
  5. Faire cuire la crêpe pendant une minute environ, puis retourner et faire cuire l’autre côté.
  6. Ajouter les épinards et le fromage frais dans la crêpe, et rouler la crêpe.
  7. Poivrer et servir.
  8. Répétez l’opération de l’étape 3 à 7 quatre fois.

Vins conseillés

Les crêpes farcies au fromage frais et épinards peuvent être accompagnées d’un vin blanc sec ou d’un vin rosé.

Variantes possibles

Il est possible de garnir les crêpes de différents ingrédients : jambon, oeuf, légumes, etc.

Les petits conseils du chef

Il est important de bien battre la pâte afin d’éviter qu’elle ne soit trop épaisse.

Thomas Moreau
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Thomas Moreau

Je suis Thomas Moreau, rédacteur en chef de la catégorie Voyages du site Plare.fr. J'ai toujours été passionné par le monde du voyage, et j'ai commencé à voyager dès mon plus jeune âge avec des parents qui m'ont initié aux plaisirs de la découverte du monde. Cette passion m'a conduit à poursuivre mes voyages même après avoir terminé mes études, et j'ai décidé d'en faire mon métier en étudiant le journalisme. Après avoir obtenu mon diplôme, j'ai commencé à travailler chez Plare.fr, où j'ai tout de suite trouvé ma place en tant que rédacteur en chef de la catégorie Voyages. Je travaille sans relâche pour découvrir les destinations les plus intéressantes et les plus insolites à travers le monde, et pour publier des articles qui inspirent les lecteurs à explorer de nouveaux horizons. Grâce à mes efforts, la catégorie Voyages de Plare.fr est devenue une référence incontournable pour les voyageurs en quête d'aventure. Au fil des ans, j'ai eu la chance de parcourir le monde, de découvrir des cultures et des paysages uniques, et de vivre des expériences incroyables. Mes articles reflètent ma passion pour les voyages, ainsi que ma curiosité insatiable pour tout ce qui est nouveau et excitant. J'aime décrire les lieux avec précision et capturer l'essence des cultures que je rencontre, tout en fournissant des informations pratiques pour les voyageurs. En dehors de mon travail, je suis toujours à la recherche de nouvelles aventures et de nouveaux horizons à découvrir. Je crois que les voyages sont une source infinie de connaissances et d'inspiration, et j'encourage tous ceux qui me lisent à sortir de leur zone de confort et à explorer de nouveaux endroits. Avec ma passion et mon dévouement pour les voyages, je suis fier d'être un ambassadeur du monde du voyage, et j'espère continuer à inspirer les gens à travers mes écrits et mes aventures.

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